Schnitzelpfanne light

Posted on 08/15/10 No Comments

Zutaten für 4 Personen 4 große Hähnchenschnitzel 300 Gramm Reis 1 große Dose Erbsen und Möhren 1  Dose Spargel 1 kg Champignons 500 ml Cremefina 300 gr. Schmand 150 gr. saure Sahne 400 gr. Gouda Pilze waschen, säubern und in Scheiben schneiden und kurz andünsten. Schnitzel in der Pfanne kurz anbraten, dann mit Salz und […]

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Schnitzel mediterran

Posted on 08/09/10 No Comments

Zutaten für 2 Personen: 2 x Hühnerbrust 1 x Zucchini i1 Aubergine 50 ml Weißwein 50 ml Gemüsebrühe 50 ml. Olivenöl Salz, Pfeffer, Oregano Aus den Hühnerbrüsten dünne Schnitzelscheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Dann den Wein zum ablöschen verwenden. Die Gemüsebrühe und den Oregano hinzugeben und das ganze vorsichtig bei geringer […]

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